Правила питания во время зимней сессии

Правила питания во время зимней сессии

Для успешной сдачи экзаменов питаться очень важно правильно. А для этого нужно придерживаться следующих правил.

1. Потреблять разнообразные продукты. Есть продукты, в которых присутствуют одни и практически отсутствуют другие питательные вещества. Поэтому питание должно быть максимально разнообразным, а соблюдение специальных диет возможно только после рекомендации врача.

2. Есть разнообразные овощи и фрукты (не менее 500 граммов в день).
Овощи и фрукты являются источниками витаминов, минеральных веществ, крахмалосодержащих углеводов, органических кислот и пищевых волокон.
Потребление овощей должно превышать потребление фруктов приблизительно в соотношении 2:1. Предпочтение рекомендуется отдавать сезонным продуктам, выращенным на местах.

3. Ежедневно употреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли. Они обеспечивают организм многими питательными веществами, богаты белком и кальцием. Отдавая предпочтение продуктам с низким содержанием жира, можно обеспечить организм в полной мере кальцием и поддерживать низкое потребление жира.

4. Заменить мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса.
Бобовые, орехи, а также мясо, птица, рыба и яйца – важные источники белка. Следует отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, удалять видимый жир до приготовления пищи.

5. Ограничить потребление сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков, десертов. Продукты, содержащие много рафинированных сахаров, являются источником энергии, но практически не содержат питательных веществ. Они не являются необходимыми компонентами здоровой диеты и могут быть исключены из рациона взрослых и детей.

Г.С. ЗАХАРОВА, врач-валеолог 33-й городской студенческой поликлиники